Кэнди бар: видеоурок “Торт Тропики“. Конфи “Манго-Дыня“ и крем “Манго Кокос“

В этом видео мы готовим с вами яркое по вкусу тропическое конфи с манго и дыней. Его вы можете использовать и в других муссовых тортах и пирожных Узнаете, как приготовить заварной крем на основе пюре манго, который вам определенно понравится. Рецепты тортов и десертов, которыми мы делимся с вами сейчас, никогда раньше не выкладывались в открытый доступ и были доступны только на нашем обучающем портале. Теперь же эти отработанные годами техники и рецепты вы можете найти на нашем ютуб-канале. Все части видео: Бисквит: Конфи “Манго-Дыня“ и крем “Манго Кокос“ Мусс: Зеркальная глазурь: