깨먹는 재미! 반짝반짝✨ 유리 도넛 (겉은 아그작, 속은 입안 가득 터지는 크ኒ
반짝반짝
입안 가득 터지는 도넛
[크림브륄레 도넛]
[재료]
중력분 260g
우유 100g
이스트 4g
설탕 30g
소금 3g
녹인 무염버터 25g
계란 1개
노른자 3개
설탕 60g
우유 300g
옥수수 전분 27g
바닐라 3g
설탕 150g
물 75g
1. 커스터드 크림을 너무 많이 넣으면 도넛이 터질 수 있으니 적당히 넣어주세요
2. 설탕막을 코팅할 때 집게 또는