Плов вегетарианский с нутом и соевым мясом

Вегетарианский плов с нутом и соевым мясом Ингредиенты на 4 порции: Нешлифованный рис - 1 стакан Кипяток - 2 стакана Масло Гхи - 1ч/л Нут - 150гр Соевое мясо - 100гр Морковь - 1шт Специи: куркума, кориандр, асафетида, барбарис, кунжут - по вкусу Соевый соус, зелень - по вкусу Рецепт: 1. Замачиваем на ночь нут в холодной воде. 2. Заливаем кипятком на 10 минут соевое мясо, смешиваем куркуму, кориандр и асафетиду в одной емкости и добавляем часть смеси в мясо. 3. Вторую часть смеси из специй обжариваем