О, этот волшебный торт “Эстерхази“! Мало кто не пробовал или хотя бы не слышал про этот миндальный торт. Торт состоит из нежных белково-миндальных коржей без муки и крахмала и прослаивается масляным кремом, сдобренным коньяком. В настоящее время можно найти множество вариаций рецепта торта “Эстерхази“. Миндаль в коржах заменяют на другие орехи или же делают ореховую смесь, добавляют пшеничную муку или крахмал. Коржи могут быть хрустящими, как безе или нежными, как бисквит дакуаз. Кто-то добавляет в крем сгущённое молоко, кто-то шоколад (хотя это уже ближе к торту “Стефания“), кто-то дополнительно промазывает коржи абрикосовым конфитюром. Вы можете выбрать любой вариант, готовить так, как нравится именно вам. Cегодня предлагаю более классический рецепт торта “Эстерхази“: нежные миндальные коржи без муки и масляный крем на заварной основе с добавлением ванили и коньяка.
Таймкод:
00:00 Введение
00:18 Миндальные коржи
01:41 Заварной крем
02:53 Сборка
6 views
9
1
4 weeks ago 00:00:12 38
Клип сообщества Вкусная выпечка
1 month ago 00:02:27 3.6K
Live: Торты на заказ “Миндаль“ Великий Новгород
1 month ago 00:00:06 32.7K
Рецепт Чизкейка «Ferrero»💖Рецепты тортов
1 month ago 00:04:32 38.3K
Кето торт Клубничные сугробы
1 month ago 00:04:32 62
Кето-торт “Клубничные сугробы“! Три слоя наслаждения для худеющих
1 month ago 00:01:05 144
Домашняя выпечка: пироги и торты
1 month ago 00:11:45 832
Торт Наполеон Простой Рецепт Любимого Торта С Заварным Кремом
1 month ago 00:07:18 2
Тортик Карамельное наслаждение с курагой. Соус Кулис из черешни. Best cake ever
1 month ago 00:23:40 37
Бисквит для ленивых, Английский Спонж. Тортик с кремом из варёной сгущёнки. Миндаль во фритюре?
1 month ago 00:01:01 7.7K
Ореховый торт с вареной сгущёнкой
1 month ago 00:43:03 1
🎂 5 вкуснейших Рецептов, которые я БОЮСЬ потерять! ТОРТЫ - на праздник и на каждый день!
1 month ago 00:11:36 203
Миндальный торт от баьушки и тирамису из интернета
1 month ago 00:01:11 981
Видео от ГОТОВИМ ДОМА
1 month ago 00:00:35 12.1K
РЕЦЕПТ КЕКСА НЕКТАРИН МАРАКУЙЯ 🔥❤ Рецепты Тортов
1 month ago 00:00:12 63K
АРОМАТНЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ🍊Рецепты тортов
1 month ago 00:01:02 110
Вкусные Рецепты| Салаты. Выпечка. Кулинария
1 month ago 00:11:45 1.3K
ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТ НАПОЛЕОН / Простой рецепт любимого торта с заварным кремом
1 month ago 00:05:51 235
Самый вкусный МОРКОВНЫЙ ТОРТ без сахара
1 month ago 00:01:01 967
Кондитерские курсы от Надежды Медведевой. Анонс
1 month ago 00:06:02 76
Низкокалорийный яблочный торт с творожным кремом! Без сахара, без масла, без муки!