💥Kein SALAT, sondern eine BOMBE! Schnellen Salat mit Auberginen und Paprika.

Ein ungewöhnlicher und einfach zuzubereitender Salat mit knusprigen Auberginen, süßem Paprika und Tomaten mit einem interessanten Dressing ist ein Traum für jeden Feinschmecker. Köstlich, leicht und duftend – dieser Auberginensalat ist einzigartig. Sie werden dieses Rezept auf jeden Fall in Ihren Speiseplan aufnehmen, Sie sollten es nur einmal ausprobieren. Bereiten Sie den Salat kurz vor dem Servieren zu, damit die Aubergine knusprig bleibt. Zutaten: ✔ 1 große Aubergine. ✔ 2 Tomaten. ✔ 1 Paprika, gelb. ✔ 1 scharfe Peperoni. ✔ 2 Knoblauchzehen. ✔ Schnittlauch. ✔ Petersilie oder Koriander. ✔ 30 g Walnüsse. ✔ 1/2 TL Salz. ✔ 2 EL Maisstärke. ✔ 5-6 EL Pflanzenöl. ✔ Sesam (optional). Für die Sauce: ✔ 2 EL Soyasauce. ✔ 1 EL süße Chilisauce. ✔ 1 EL Sesamöl (kann durch Olivenöl erse