БАСТУРМА ВСЕГО ЗА 4 ДНЯ ИЗ СВИНИНЫ ! ЗАКУСКА ДЛЯ ЛЮБОГО СТОЛА , СОХРАНЯЙ РЕЦЕПТ ! #бастурма

#бастурма #рецепт #закуска #мясо #едаэтоискусство #домашнийвлог #топчик ИНГРЕДИЕНТЫ - СВИНОЕ ФИЛЕ 400 Г. - МНОГО СОЛИ - СУХАЯ ПАПРИКА СТ.Л. - ПЕРЕЦ 1 СТ.Л. - ГОЛОВКА ЧЕСНОКА ВАЛЯЕМ ФИЛЕ В СОЛИ И ОСТАВЛЯЕМ НА СУТКИ. ДАЛЬШЕ ХОРОШЕНЬКО ПРОМЫВАЕМ МЯСО ЛОЖИМ ФИЛЕ В ЧИСТУЮ ВОДУ И 4 РАЗА МЕНЯЕМ ВОДУ , КАЖДЫЙ РАЗ ДЕРЖИМ ФИЛЕ В ЧИСТОЙ ВОДЕ 30 МИНУТ В ЧЕСНОКЕ ДЕРЖАТЬ ЧАСОВ 12 ДАЛЬШЕ ХОРОШЕНЬКО ВЫТЕРАЕМ МЯСО И 2 ДНЯ СУШИМ В ПОДВЕШЕНОМ ВИДЕ ! БАСТУРМА ГОТОВА , ПРИЯТНОГО АПЕТИТА !