6 tazas de pepino finamente picado
2 tazas de coliflor finamente picado
2 tazas de cebolla finamente picada
2 tazas de chile morron (rojo o amarillo) finamente picado
2 tazas de chile morron verde finamente picado
5 tazas de vinagre blanco
½ taza de harina
2 cucharaditas de curry en polvo
2 cucharaditas de curcuma en polvo
2 cucharaditas de semilla de mostaza
4 tazas de azúcar
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