Рыба, запеченная в молоке

• 1 рыба • 2 луковицы • 200 мл молока • соль по вкусу • 2 моркови • 0,5 пуч. петрушки • 2 яйца • 2–3 ст. л. подсолнечного масла • черный молотый перец по вкусу • 0,5 лимона ⠀ 1. 1 морковь ? натрите на терке с крупными отверстиями, 1 луковицу мелко нарежьте. Пождарьте овощи на подсолнечном масле. Не забудьте посолить и поперчить зажарку. К остывшим овощам добавьте измельченную зелень. ⠀ 2. В небольшой миске смешайте яйца ? с молоком, слегка посолите и поперчите смесь. ⠀ 3. Тушку рыбы очистите, вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Внутрь поместите зажарку ??‍?. ⠀ 4. Форму для запекания смажьте маслом. Выложите на дно ломтики помидоров ?, дольки лимонов, колечки лука и кружочки моркови. Сверху уложите нафаршированную рыбу, полейте всё молочно-яичной смесью. Рыбу посыпьте тертым сыром, отправьте запекаться при 200 градусах на 20—25 минут. ⠀