On ce retrouve pour un nouvelle recette de génoise pour un moule de 15Cm
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6 oeufs
228 de farine
228g de sucre
1. Beurrer et Chemisé votre moule
2. Séparer les jaunes les blancs
3. Battre les blancs 2 min a vitesse 4 puis 8 min a vitesse max
4. Incorporer les jaunes et battre a vitesse 4 puis ajoutez le sucre et continue de battre
5. ensuite ajouter la farine tamisée à l’aide d’une Maryse
6. Versez la préparation dans le moule puis mettre au four 160°C chaleur tournante pendant 45 min
#Genoise #rapide #moule15cm