ПРЯНИЧНОЕ ТЕСТО | Рецепт Пряничного Теста Без Меда | Козульное Тесто

Сегодня приготовим ПРЯНИЧНОЕ тесто. Готовится оно БЕЗ МЕДА, с добавлением РЖАНОЙ МУКИ. Из него можно выпекать не только вкусные и ароматные пряники, которые, к слову, могут храниться несколько месяцев. Также это будет хорошей основой для ПРЯНИЧНОГО ДОМИКА. ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто: - пшеничная мука (300 г) - ржаная мука (200г) - сахар (250г) - кипяток (125г) - сливочное масло (100г) - смесь специй (1,5 ст.л) - яйца (1 целое 2 желтка) - сода (1/2 ч.л) - соль (щепотка) Тесто хранится в холодильнике несколько месяцев. После приготовления выдержать ночь в холодильнике. Перед приготовлением дать согреться при комнатной температуре 40 минут. Смесь специй: - молотая корица (2 ч.л) - молотая гвоздика (1 ч.л) - молотый кардамон (1/2 ч.л) - молотый имбирь (1/2 ч.л) Смесь вы можете делать по своему вкусу, меняя пропорции и ингредиенты. Также можно добавить мускатный орех и душистый перец. А можно ограничиться лишь корицей и гвоздикой в соотношении 2: