Котлеты из говядины

Сочные говяжьи котлетки в соусе. Очень вкусные, сытные и ароматные — эти котлеты часто выручают меня, когда нужно быстро и вкусно накормить всех. Рецепт простой, а результат — на ура! Ингредиенты: Для котлет: • говяжий фарш — 700 г • лук — 1 шт • морковь — 1 шт • картофель — 1 шт • яйцо — 1 шт • соль, перец — по вкусу Для соуса: • лук — 1 шт • мука — 1 ст. л. • томатная паста — 1 ст. л. • сахар — щепотка Котлеты запекаем 25 минут при 180 °C, затем тушим ещё 15 минут в соусе Способ приготовления смотрите в видео Советы: 1. Овощи лучше натереть на мелкой тёрке — котлеты будут нежнее. 2. Соус получится вкуснее, если обжарить муку до лёгкого румянца. 3. После тушения дайте котлетам немного постоять под крышкой — вкус станет насыщеннее.