Сальтисон из курицы

Традиционный сальтисон готовится из свиной головы и потрохов. Я позволила себе сделать небольшое отступление от классики и приготовить более полезный и менее калорийный вариант из курицы. Надеюсь вам понравится! Ингредиенты: Курица ≈ 1,8 кг. Желатин – 25 гр. Паприка – 2 ч.л. Соль, перец по вкусу Чеснок -2 зуб. Зелень по желанию. ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ? ТОГДА ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ВПЕРЕДИ МНОГО ИНТЕРЕСНОГО!!