Малиново-шоколадный десерт в стаканчиках.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Малиновый мусс:
1) Малина (замороженная) - 500 гр,
или готовое малиновое пюре - 300 гр;
2) Сахар - 120 гр;
3) Сливки 33% - 200 гр;
4) Кукурузный крахмал - 5 гр;
5) Листовой желатин - 10 гр.
Стаканчики по 150 мл - 5 шт.
Шоколадный мусс:
1) Тёмный шоколад - 100 гр;
2) Сливки 33% - 100 гр;
3) Молоко - 50 гр;
4) Листовой желатин - 5 гр.