Модернизация производства: как делают молоко в “Белой Долине“

Одно из старейших молокоперерабатывающих предприятий Саратовкой области – «Молочный комбинат Энгельсский» сегодня входит в Группу Компании «Белая Долина». Комбинат может перерабатывать более 400 тонн молока в сутки. На предприятие его доставляют более 20 проверенных поставщиков из Саратовской области и других регионов. «Молоко, которое выпускает ГК «Белая Долина» исключительно натуральное, высокого качества. Сырье поступает в молоковозах, которые работают по принципу термоса и поддерживают комфортную температуру для продукта, что полностью исключает возможность взаимодействия продукта с внешней средой», - говорит заместитель директора по развитию «Молочного комбината Энгельсский» Александр Долгарев. Производство идёт в ногу со временем и постоянно совершенствуются технологические процессы. В молоко, кисломолочные продукты, масло и творог брендов ГК «Белая Долина» не добавляют консерванты и сухое молоко. Длительное хранение обеспечивается за счет безукоризненного выполнения ряда строжайших правил. Продук