Сморреброд с гравлаксом из лосося по рецепту Романа Киселева

Обычные бутерброды? Как скучно! В эфире сморреброд с гравлаксом из лосося, свеклой, перепелиным яйцом и соусом ремулад в исполнении шеф-повара Please Романа Киселева. В выпуске мастер делится всеми тонкостями приготовления блюда. Хотите их узнать? Тогда скорее включайте видео и повторяйте аппетитную закуску на своей кухне. Сморреброд с гравлаксом из лосося, свеклой, перепелиным яйцом и соусом ремулад Ингредиенты на 4 порции: Для гравлакса: Лосось (филе) – 500 г Свекла – 2 шт. Соль крупная морская – 100 г Сахар – 50 г Укроп – 30 г Водка – 50 мл Смешайте свеклу, соль, сахар, укроп и водку в блендере. Залейте лосося маринадом и заверните в пищевую пленку. Уберите в холодильник на 8 часов. Достаньте рыбу из маринада, хорошо промойте и обсушите полотенцами. Нарежьте толщиной 0,5 см. Для тоста: Злаковый хлеб – 4 шт. Осветленное сливочное масло – 50 г Сливочный сыр – 80 г Злаковый хлеб обжарьте на осветленном сливочном масле до золотистого цвета с каждой стороны, переложите на салфетку, чтобы убрать л