Этот хлеб просто покорил меня своим вкусом! Я думала, что уже многое попробовала и меня не удивить, НО как же я ошиблась и это очень хорошо! Такого хлеба вы не найдете в магазине НИКОГДА! Его только можно испечь самим и он точно ЭТОГО стоит! Бесподобный и божественный вкус и аромат, сначала чувствуются специи, затем раскрывается солод, а потом остаётся лёгкая сладость мёда! И всё это так ненавязчиво и гармонично, просто ИДЕАЛЬНО!
Текстовый формат рецепта на Дзен✨
Ингредиенты📝:
*Закваска*
-30 гр пшеничного стартера( это 1 полная стол.л)
-170 гр муки 1 сорта
-100 гр воды
Смешать и оставить на 8-10 часов
*Заварка*
-300 гр кипятка!
-100 гр ржаной муки
-50 гр ржаного ферментированного солода
-1 ч.л тмина
-1/2 ч.л кориандра
Смешать, укутать в полотенце и оставить минимум на 2 часа.
*Опара*
-вся закв
0 views
483
119
1 year ago 00:11:40 1
Карельский ☘ заварной хлеб с изюмом | На ржаной закваске
1 year ago 00:13:23 0
Карельский✨ Заварной Хлеб на Закваске!🌾
1 year ago 00:12:33 0
СЕВЕРНЫЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ ✧ Рецепт заварного пшенично-ржаного хлеба
1 year ago 00:09:07 0
Самый ароматный!!! заварной Карельский хлеб на закваске!!!👍Изумительно вкусно!
1 year ago 00:10:02 0
Домашний ХЛЕБ *Деревенский* на пшеничной закваске//Homemade BREAD *Rustic * with wheat sourdough
2 years ago 00:04:03 2
ПШЕНИЧНО - РЖАНОЙ ХЛЕБ на закваске с солодом - Карельский Заварной на закваске в духовке