Берлинские пончики🔥Рецепт в описании и в комментариях / автор рецепта @Hayatkitchens
Берлинские пончики 🔥
Ингредиенты :
450-500гр муки
6гр дрожжей(быстродействующих)
250 мл молока(теплое)
6ст.л сахара
1 яйцо
0,5 чл соли
ванильный сахар (пакетик)
50 гр сливочного масла
венчик»ВЕРАБЛЕР»👉арт.: 172149707👈на Wildberries✅️
Растворить дрожжи и 1с.л сахара 3ст.л муки в тёплом молоке и оставить на 10-15 минут, до появления пенной шапочки, далее добавить сахар, соль, масло растопленное, яйцо, и постепенно муку, готовое мягкое тесто убираем в теплое место на час
Раскатать готовое тесто и вырезать кружки круглой формочкой
Достаточно раскатать тесто до толщины 1-1,5 см., так как при жарке они очень сильно увеличиваются в объёме. Оставить пончики для расстойки на один 10 минут
Очень важно жарить именно на среднем огне, иначе, при большой температуре, верх пончиков подрумянивается, а середина остаётся недопечённой
Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце. Начиняем начинкой по своему вкусу с помощью кондитерской насадки . Я использовала шоколадную пасту
1 view
1377
375
3 months ago 00:00:27 1
Берлинские пончики🔥Рецепт в описании и в комментариях / автор рецепта @Hayatkitchens