Салат «Королевский роман»: полюбился с первого раза

Салат «Королевский роман» Рис - 70 г (не сваренного) Консервы рыбные ( любые на ваш вкус : лосось , тунец, сайра, сардина) Морковь - 1 большая Огурец свежий - 1-2 шт Укроп Майонез Желток для украшения Лук - 1 шт для маринада: Яблочный уксус - 3 ст.л Соль - 1 чл Сахар - 1,5 ст.л. Вода - 250 мл. Телеграм ➡️Начнем приготовление с моркови. Натираем на крупной тёрке и обжариваем до мягкости на небольшом количестве растительного масла, немного посолить по вкусу. ➡️А пока морковь обжаривается, замаринуем лук. Нарезаем полукольцами, можно четверть кольцами, вливаем яблочный уксус, добавляем соль, сахар, заливаем холодной водой. Минут 15 постоять. ➡️Затем необходимо заранее отварить рис, в подсоленной воде. Выкладываем его первым слоем, делаем частую сеточку из майонеза. ➡️Консервы , в лучшем случае лосось, но можно взять и более бюджетный вариант консервированной рыбы, у меня тунец в собственном соку. Разминаем, выкладываем вторым слоем. Снова сеточка из майонеза. ➡️Далее выкладываем обжаренную и уже остывшую морковь. Капельку майонеза. ➡️Теперь маринованный лук выкладываем, предварительно слить с него жидкость. Промазать майонезом. ➡️И конечно же огурцы. Очищаем от кожуры, нарезаем тонкой соломкой. Смешиваем огурцы с мелко рубленным свежим укропом. Выкладываем поверх маринованного лука. ➡️Снова делаем сеточку из майонеза и украсить салат можно натертым желтком.