Маринад.
Свежие листья дуба, вишни, черной смородины, хрена, зелёных перьев чеснока, зелёный укроп, листья и цветы настурции, мята, по щепотке: порошок - сушёного аира, куркумы, лаврового листа, душицы, пажитника, красного перца.
Соль, сахар, уксус яблочный добавила в кипящий сироп- по вкусу, чтобы маринад на вкус был чуть ярче, чем пропитанные им ягоды. Остудила сироп до 60° и залила сложенные в банки ягоды и листья. Крышки пока неплотно закрыла и поставила банки в мисочки на подоконник, чтобы при ферментации лишний сок смог уходить в поддоны. Подожду 2-3 дня, потом попробую. Если мне все понравится, я поставлю банки в холодильник, чтобы прекратился процесс ферментации и сок стал прозрачным.
Если мне очень понравится , тогда законсервирую побольше на зиму.
1 view
208
62
10 hours ago 00:08:26 1
А НАС СПРОСИЛИ ПРО ЦИФРОВОЙ РУБЛЬ? ЗАПРЕЩАЕМ! НАРОД ПРОТИВ! ПРАВОВЕД Марина Масленникова. #ШАБЛОН
1 day ago 00:15:59 1
КАК ОТВЕЧАТЬ НА ХОТЕЛКИ САМОЗАНЯТЫХ ПРИСЛУЖНИКОВ КОРПОРАЦИИ РФ? УЧИМСЯ СМЕЛО ОТКЛОНЯТЬ ОФЕРТЫ!
3 days ago 00:01:28 3
Два холма. Новый сезон | Тизер | Смотрите этой весной на START @START_SHOWS