КОРЕЙСКАЯ ЖЕЛТАЯ МАРИНОВАННАЯ РЕДЬКА ТАНМУДЖИ РЕЦЕПТ Danmuji Korean Pickled Radish Recipe 단무지 만들기

For English scroll down!!! В этом видео мы приготовим Желтую Маринованную Дайкон Редьку, которую подают в виде закуски (банчан) и используют для Кимпаба (Корейский Ролл)! Мы рассмотрим два варианта нарезки для каждого из этих случаев, а также два варианта натурального пищевого красителя для получения желтого цвета у редиса! Поговорим о полезных свойствах этого продукта и, просто, хорошо и с пользой проведем время! Читайте мои статьи в блоге на Яндекс Дзен: Маринованный Дайкон (Данмуджи) Ингредиенты: Дайкон редька 1,5 кг вода 650 мл сахар 300мл уксус 300мл соль 2 ст.л. лавровый лист 2 шт черный перец (горошек) 1/3 ст.л. куркума (порошок) 1 ст.л. или желтая гардения (цветки) 10 шт Способ приготовления: 1) Нарежьте Дайкон полосками около 19 см длиной (для Кимпаб) или тонкими дольками (на закуску/банчан). 2) Положите нарезанный Дайкон в контейнер для хранения (стеклянный или пластиковый). 3) Помест