Горячий, ароматный ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП.

#юшка #супсчечевицейрецептпростой Горячий, ароматный, а главное вкусный и сытный чечевичный суп (без мяса). Ингредиенты Чечевица красная - 250 г Вода - 2,5 л Лук репчатый - 130 г Морковь - 110 г Картофель - 300 г Томатная паста 1ст.л Соль - по вкусу Куркума - 1 ч.л. Паприка - 1ч.л. Зира 1/2 ч.л Растительное масло - 2 ст.л. Зелень кинзы или петрушки - 5 г Небольшими кубиками нарезать лук, морковь и картофель. Промыть чечевицу в холодной воде. Разогреть сковороду с 2 ст.л. растительного масла и обжарить лук на среднем огне в течение 3 минут. Добавить морковь и жарить 3 минуты. Добавить специи. Добавить промытую чечевицу и обжарить 2 минуты. Положить в сковороду 1 ст.л. томатной пасты и тушить на слабом огне 5 минут. Добавить в кастрюлю картофель и варить 10-15 минут. Добавьте в кастрюлю обжаренные овощи, посолить по вкусу и варить суп еще 10-15 минут. Перед подачей посыпьте чечевичный суп мелко нарезанной свежей зеленью. #суп #чече