ВКУСНЕЙШИЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ 👌🏻
Тесто:
50 г сахара
50 г слив.масла
Щепотка соли
2 яйца
230-250 г муки
1 ч.л разрыхлителя(5 г)
Начинка:
500 г творога (любой жирности)
2 яйцо
150 г сметаны( любой жирности)
100 г сахара
Ванилин
60 г кукурузного крахмала(можно заменить на муку или манку-тоже 60 г)
100 г изюма
100 г кураги или вяленой вишни, черешни
Сухофрукты можно брать любые
Приготовление: размягченное слив.масло перемешать с сахаром, солью, добавить яица, перемешать, и всыпать муку с разрыхлителем, замесить руками тесто-оно должно получиться мягким и пластичным.
Форму берём 20х25(у меня раздвижная рамка), выстилаем пергаментом и ровным слоем руками распределим тесто.
Чтобы рамка не расползлась во время выпекания, я закрепила её веревочкой, но можно было и скрепками.
Начинка: соединить в миске творог (у меня 9%), яица, сметану, сахар, крахмал(у меня не оказалось крахмала и я добавила 60 г манки.Все пробить погружным блендером, и добавить заранее замоченные и обсушенные сухофрукты, перемешать, вылить на тесто, разровнять.
Для посыпки перетереть руками 30 г слив.масла с 50 г сахара и 50 г муки в крошку, посыпать верх начинки и выпекать пирог в разогретой до 180С духовке 50-60 минут до легкой румяности (режим верх/низ без конвекции).
Пирогу дать остыть и подавать👌🏻
Очень вкусный, ароматный и красивый пирог не оставит никого равнодушным!
136 views
1832
386
2 months ago 00:04:52 1
Идеальное печенье КАРАКУЛЬ с вареньем! Самый быстрый, вкусный пирог из песочного теста. Тертый пирог
2 months ago 00:02:21 1
Пеките хоть Каждый день пока есть замороженные ягоды! Все смешали и в духовку: за 5 МИНУТ+ выпечка!
2 months ago 00:12:00 1
КУЛИЧ на жидком ТЕСТЕ Без ЗАМЕСА руками ❗Кулич который набрал больше 2х миллионов ПРОСМОТРОВ❗
2 months ago 00:13:05 1
Как покрасить яйца на Пасху натуральными красителями! Пасхальные яйца без красителей! 7 способов!
2 months ago 00:17:23 1
За ним всегда очередь!Секрет в Сиропе!Краффин с Кондитерской “Блестящий Кружевной Краффин“
2 months ago 00:15:03 1
Холодец из Курицы за ТРИ ЧАСА на праздничный стол! БЕЗ ЖЕЛАТИНА! Прозрачный , вкусный. Два рецепта.
2 months ago 00:02:31 1
Очень вкусное печенье с вареньем! Тает во рту!Лёгкий рецепт 💯
2 months ago 00:06:32 1
ПЕЧЕНЬЕ НА ПАСХУ. Лучшая замена кулича. Самый крутой подарок. Дети будут в восторге
2 months ago 00:00:34 1
МОХ для украшения пасхальных куличей
2 months ago 00:10:43 1
Кулич пасхальный классический. Украшения на куличи. Рецепт очень вкусный! Монастырские рецепты
2 months ago 00:10:26 1
Лучше, чем пицца. Просто натрите на терке 3 картофелины. Легко, душевно и вкусно. Тики текс.
2 months ago 00:11:44 1
ЛУЧШЕЕ ТЕСТО на воде и тысяча блюд из него! Почему я не знала этого метода раньше! Быстро, вкусно!!!