Обязательно приготовьте такой морковный кекс

??простые ингредиенты: - 3 яйца; - 50мл растительного масла без запаха; - 50гр овсяной муки (я смолола овсянку); - 50гр кукурузной муки; - 20гр льняной муки ( можно без неё); - разрыхлитель; - 180гр морковки натертой; - 50 гр чернослива или любых сухофруктов; - имбирь/корица/мускатный орех; - ванилин ( у меня жидкий); - подсластитель ( я добавила карамельный сироп, можно мёд или сахар). ⠀ Приготовление: три белка отделяем от желтков и взбиваем до крепких пиков минут 7-10, далее добавляем масло и желтки и мешаем лопаткой. Постепенно добавляем все сухие ингредиенты, мешаем. Добавляем морковь, чернослив, ароматные приправы и сироп. Выкладываем тесто в форму, у меня силиконовая и я ни чем не смазывала. И отправляем запекаться кекс при t180 на 40 минут, но ориентируйтесь по мощности вашего духового шкафа? ⠀