Как приготовить вкусные пирожные за полчаса | Больше рецептов в группе Десертомания

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: 60 шоколадных печений 125 г черники 1 банан 125 г малины свежая мята для украшения Для сливочного крема: 600 г творожного сыра 150 г сахара 400 г сливок Для шоколадной начинки: 200 г шоколада (2 плитки) 200 г сливок Для работы: кондитерский мешок с насадкой форма для льда 1. Нагреваем сливки примерно до 60°C, добавляем шоколад, даем ему растаять. Перемешиваем все до получения однородной массы. 2. Наполняем этой сливочно-шоколадной массой форму для льда. Помещаем форму в морозилку минимум на 4 часа. 3. Для крема сначала взбиваем творожный сыр с сахаром. Затем взбиваем сливки и постепенно вмешиваем их в крем. Наполняем кремом кондитерский мешок. 4. На рабочую поверхность выкладываем пять печений крестиком, как показывает видео. Сверху покрываем кремом, а затем аккуратно складываем вместе в форму корзиночки. 5. Повторяем эти шаги, пока у нас не получится 12 корзиночек с кремом. 6. В середину каждой корзиночки вдавливаем по одному кубику замороженного шоколада. 7. Помещаем пирожные в холодильник на всю ночь. Перед подачей украшаем корзиночки ягодами и свежей мятой. Автор: Вкусное дело