Салат из проросших зерен пшеницы и чечевицы

Очень вкусный и полезный салат из проросших зерен пшеницы и чечевицы. Все что нужно - немного терпения, чтобы прорастить зерна. На две порции нам понадобиться: - 2 столовые ложки проросших зерен пшеницы и чечевицы. - 200 грамм сыра (любительский, адыгейский, фета, малосоленая бринза...) - 2 вареных желтка - 2 маленьких зубчика чеснока - пекинская капуста - немного молотого грецкого ореха ( по вкусу) - соевый соус