Мифы и правда об отравленной еде: чем кормят доставки, фастфуд и общепит
🔥Оформить БЕСПЛАТНО пробный заказ на песню:
👉🏻Промокод: «КОНТЕКСТ» - скидка 20% на полный заказ
❤️ Супер-оригинальный подарок на любое событие и повод который можно дарить даже на расстоянии!
🔥 Освойте новую профессию или получите повышение в должности с обучением от Академии Eduson – ~z6foGQ
Получите скидку 65% по промокоду КОНТЕКСТ и второй курс бесплатно!
__________
Уже больше трехсот человек в России заболели ботулизмом после того, как поели салат с фасолью. Именно в нем содержались токсины, спровоцировавшие сильнейшее отравление, грозящее летальным исходом.
Эта история — про каждого из нас, потому что каждый день мы покупаем продукты, в том числе — и готовые обеды.
Катя Казанчук поговорила с пищевым технологом, врачом-инфекционистом и человеком, работавшим в «Кухне на районе», чтобы разобраться, что такое ботулизм и откуда он в нашей еде, что может быть опасно в нашей продуктовой корзине, как из просрочки создают кулинарные шедевры и как питаться, чтобы не стать следующим пациентом инфекционки.
Содержание:
00:00 Начало
00:40 Показываем нашу продуктовую корзину пищевому технологу
03:00 Какую еду лучше не покупать для перекуса?
07:30 Ботулизм: что это и откуда в нашей еде?
12:15 В колбасе может быть ботулизм. А из чего вообще состоит колбаса?
13:45 Каких еще инфекций в еде нам опасаться?
15:05 Как на пищевых производствах борются с инфекциями?
17:30 Откуда в блюдах «Кухни на районе» возбудители ботулизма?
19:55 Бывшая сотрудница «Кухни» о закулисье популярного сервиса
24:18 Как проверить, не испорчена ли наша еда?
25:31 Что в составе продуктов должно нас насторожить?
28:33 Канцерогенные продукты
30:13 Можем ли мы доверять еде, приготовленной вне дома?
*Дорогие подписчики, на 10:47 — оговорка. Ботулотоксин хорошо себя чувствует в МЕНЕЕ кислой среде
телеграм-канал Кати Казанчук:
Телеграм-канал доктора Евгения Тимакова:
телеграм-канал КОНТЕКСТ:
Сотрудничество и идеи: Kontekst24doc@
По вопросам рекламы: @
#контекст #казанчук #ботулизм
1 view
222
47
2 months ago 01:01:58 1
Тайный смысл сказки о БУРАТИНО
2 months ago 00:36:21 1
Технология спаивания. Сильнейший фильм об алкоголе.
2 months ago 01:00:27 1
Осторожно: лекарственные травы | Алексей Водовозов | Ученые против фитотерапии
2 months ago 00:09:31 1
НЕЙРОУЧЕНЫЙ: Эта Привычка Разрушает Ваш Мозг
2 months ago 01:09:39 1
Эфир с системным терапевтом Ириной Розенберг “Сколько нужно страдать, чтобы исцелиться?“
2 months ago 00:42:45 1
Edge of Sanity ➤ Прохождение #1 ➤ На грани.
2 months ago 01:04:20 1
. Галопом по Мифам и Тайным Орденам
2 months ago 01:04:31 1
(С. Салль) Галопом по мифам и тайным орденам
2 months ago 00:23:00 1
[MyGap] - Сравнение Налогов России и США
2 months ago 00:37:39 1
Волшебная палочка Иисуса Христа
2 months ago 00:15:10 1
ПРОВЕРКА НОВОГО САЙТА LOVEDROP! ОКУПАЕТ ИЛИ НЕТ?
2 months ago 00:15:21 1
САМАЯ ГНУСНАЯ ЛОЖЬ ИСТОРИКОВ! Татаро Монгольское Иго - 10 фактов которые ломают официальную историю
2 months ago 00:13:08 1
Существовали ли псоглавцы или кинокефалы?
2 months ago 00:27:49 1
ЛИПОСАКЦИЯ и ЛИПОМОДЕЛИРОВАНИЕ: в чём разница? | Разговор пластических хирургов #1
2 months ago 00:24:37 1
Владимир Боглаев: Технологический суверенитет-миф или реальность.
2 months ago 00:37:09 1
От сотворения мира до Рагнарёка | Курс «Рагнарёк, зомби, магия: во что верили древние скандинавы»
2 months ago 00:28:51 1
Пучков,Малькевич,Мятежник Джек развенчивают мифы и объясняют, кому выгодно переписывать историю #ВОВ
2 months ago 00:14:19 1
Истоки крымского мифа. Из курса «Греческий проект Екатерины Великой»
2 months ago 00:08:47 1
МИФЫ О МИЛЛИОНАХ: ЕВГЕНИЙ СПИЦЫН О СТАЛИНСКИХ РЕПРЕССИЯХ
2 months ago 00:01:00 1
Как просверлить гранит медной трубкой? Тот самый эксперимент #ученые_против_мифов
2 months ago 02:29:49 1
Дмитрий Белоусов. Тату. Метка генетического отбора
2 months ago 00:00:58 1
самый высокий мост в мире Китайцы посмеялись , и построили самый высокий мост в мире✔
2 months ago 00:13:45 1
Шокирующая книга английского историка Война казахов с русскими казаками и каннибализм московитов