Мифы и правда об отравленной еде: чем кормят доставки, фастфуд и общепит
🔥Оформить БЕСПЛАТНО пробный заказ на песню:
👉🏻Промокод: «КОНТЕКСТ» - скидка 20% на полный заказ
❤️ Супер-оригинальный подарок на любое событие и повод который можно дарить даже на расстоянии!
🔥 Освойте новую профессию или получите повышение в должности с обучением от Академии Eduson – ~z6foGQ
Получите скидку 65% по промокоду КОНТЕКСТ и второй курс бесплатно!
__________
Уже больше трехсот человек в России заболели ботулизмом после того, как поели салат с фасолью. Именно в нем содержались токсины, спровоцировавшие сильнейшее отравление, грозящее летальным исходом.
Эта история — про каждого из нас, потому что каждый день мы покупаем продукты, в том числе — и готовые обеды.
Катя Казанчук поговорила с пищевым технологом, врачом-инфекционистом и человеком, работавшим в «Кухне на районе», чтобы разобраться, что такое ботулизм и откуда он в нашей еде, что может быть опасно в нашей продуктовой корзине, как из просрочки создают кулинарные шедевры и как питаться, чтобы не стать следующим пациентом инфекционки.
Содержание:
00:00 Начало
00:40 Показываем нашу продуктовую корзину пищевому технологу
03:00 Какую еду лучше не покупать для перекуса?
07:30 Ботулизм: что это и откуда в нашей еде?
12:15 В колбасе может быть ботулизм. А из чего вообще состоит колбаса?
13:45 Каких еще инфекций в еде нам опасаться?
15:05 Как на пищевых производствах борются с инфекциями?
17:30 Откуда в блюдах «Кухни на районе» возбудители ботулизма?
19:55 Бывшая сотрудница «Кухни» о закулисье популярного сервиса
24:18 Как проверить, не испорчена ли наша еда?
25:31 Что в составе продуктов должно нас насторожить?
28:33 Канцерогенные продукты
30:13 Можем ли мы доверять еде, приготовленной вне дома?
*Дорогие подписчики, на 10:47 — оговорка. Ботулотоксин хорошо себя чувствует в МЕНЕЕ кислой среде
телеграм-канал Кати Казанчук:
Телеграм-канал доктора Евгения Тимакова:
телеграм-канал КОНТЕКСТ:
Сотрудничество и идеи: Kontekst24doc@
По вопросам рекламы: @
#контекст #казанчук #ботулизм
1 view
222
47
12 hours ago 00:22:32 1
[История и искусство / Artifex] Содом и Гоморра. Что на самом деле случилось в ту ночь? История с Artifex
12 hours ago 00:06:50 27
Про жизнь крыс #МВШ
13 hours ago 00:22:58 1
Схема электропроводки в квартире (спальная комната)
13 hours ago 00:00:00 1
Мифы о похудении и секреты долгосрочного контроля веса: роль питания в снижении веса / часть 2
14 hours ago 01:05:15 1
Власть подлейших.
14 hours ago 00:10:46 2
Угроза ближайшей чёрной дыры
15 hours ago 00:13:35 1
ЗАКАЗЫВАТЬ С КИТАЯ - ЭТО ЛЕГКО!! Развеем мифы.
15 hours ago 00:20:48 1
мистический кот в лесу миф
16 hours ago 01:40:58 1.5K
Агент без прикрытия (2023)
16 hours ago 02:17:28 8
Самая главная система организма? От чего зависит наше здоровье и секс? Гормоны и витамины. Профессор Светлана Калинченко
17 hours ago 01:40:39 8
Агент без прикрытия / Una commedia pericolosa (2023) 1080
18 hours ago 00:54:01 1
Сквернословие - Антимолитва
18 hours ago 00:02:00 3
🤘 Ксиаоми бэнд 9 цена ❗ Браслет xiaomi mi band 9 ❕
1 day ago 01:09:32 7
[RS Media Holding] Бизнес в телеграм — миф или реальность? Подкаст Андрея Филиппова с Rafael & Сергей Брагин
1 day ago 00:31:37 2
[PsyLife. Неудобные разговоры] Нарцисс и его тайны. Между самовлюбленностью и травмой?
14 hours ago 00:01:50 101
Как разговаривать с зомбированными родственниками
14 hours ago 00:28:32 43
Урок №266. Черные американские мифы о России: как это работает