Блинный торт РОЗА🌹⬇️
А вы чаще готовите блинчики, соблюдая пропорции, или «на глаз»?
Здесь рецепт заварных блинов на сметане. Они получаются нежные, ажурные и очень вкусные.
Тонкие блинчики можете приготовить по своему рецепту. Сковороду советую взять небольшого диаметра, чтобы получились маленькие блинчики, будет проще формировать розу.
~ сковорода диаметром 16 см
~ 17 блинов для розы
~ 4 блина для бутона
ИНГРЕДИЕНТЫ:
БЛИНЫ:
~ яйца 4 шт
~ сметана 20 % 280 г
~ соль щепотка
~ мука в/с 200 г
~ кипяток 300 г
~ растительное масло 30 г
КРЕМ:
~ сливочный сыр 150 г
~ сливки 33 % 100 г
~ сметана 20 % 100 г
~ сахар 30 г
~ лимонный сок 10 г
~ ванилин
~ малина
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
БЛИНЫ
Соединяем яйца, сметану, соль. Просеиваем муку, мешаем до однородности. Смело вливаем 200 г кипятка, перемешиваем. А далее льем по чуть-чуть до консистенции блинного теста. Добавляем растительное масло, мешаем.
Выпекаем на разогретой сковороде.
КРЕМ
Взбиваем сливочный сыр, сливки, сахар и ванилин. Добавляем сметану и лимонный сок, взбиваем до однородности. Отрегулируйте по сладости на свой вкус.
СБОРКА ТОРТА
На блинчик наносим крем, отступив по кругу от края 1 см.
Сгибаем пополам, сверху нижнюю часть промазываем кремом. Так намазываем 17 блинчиков.
Выкладываем 4 блинчика друг на друга со сдвигом. Сворачиваем в рулончик. Далее еще раз также раскладываем 4 блинчика. С краю выкладываем готовый рулончик и опять сворачиваем. Выставляем на блюдо. На данном этапе получился бутон из 8 лепестков-блинов. Далее формируем розу, прикладывая блинчики (9 шт) к бутону по одному, каждый раз смещая на половину. Чем больше блинов – тем объемнее получится роза. Всего на одну розу ушло 17 блинов.
Вокруг торта устанавливаем ацетатную пленку, фиксируем скрепками. Сверху пищевую пленку и отправляем в холодильник минимум на 6 ч для стабилизации или на ночь.
Еще отдельно сделаем бутон из 4 блинчиков. Помимо крема добавляем внутрь малину. Сворачиваем рулончик из 4 блинчиков. Помещаем в кольцо, сверху пищевую пленку и в холодильник.
Перед подачей посыпаем сахарной пудрой, украшаем малиной и мятой. Нарезаем порционно и наслаждаемся 😍
1 view
67
22
5 days ago 00:04:57 1
Пышные Оладьи как Пух! Проще и Вкуснее Рецепта Вы Не Найдете! Мой Секрет Пышных Оладушек!
5 days ago 00:04:20 1
УЖЕ половину урожая ТЫКВЫ так съели и не НАДОЕДАЕТ! Вкуснятина из ТЫКВЫ к чаю в сушилке Мастерица
5 days ago 00:02:13 1
Вот так Теперь ТЫКВУ готовят все мои знакомые! Только наполнитель меняй и каждый раз новый вкус!
5 days ago 00:06:36 1
Самый Вкусный Рецепт Маринованных Огурцов! Секреты Консервации
5 days ago 00:05:37 1
Беру Дешёвое МЯСО! Не жарю,не варю,не запекаю! МЯСО тает во рту! Очень вкусное мясо
5 days ago 00:01:44 1
Подсела на скумбрию по этому рецепту. Спасибо за идею моей соседке
5 days ago 00:02:35 1
Жаль погреба нет ИНАЧЕ бы делала 50 БАНОК! Без уксуса и стерилизации Огурцы на Зиму
5 days ago 00:05:06 1
Вкусный Проверенный Рецепт Маринованного Перца в Масле на Зиму!
5 days ago 00:02:33 1
Готовлю сразу 50 БАНОК и еще не хватает! Заготовки на Зиму!
6 days ago 00:01:43 1
Очень Очень Вкусная Закуска! Весь Секрет в Маринаде!
6 days ago 00:06:27 1
БЕЗ ДУХОВКИ ✧ Райский Торт со Сметанным Кремом ✧ Так Просто и Так Вкусно ✧ SUBTITLES
6 days ago 00:05:41 1
БАКЛАЖАНЫ, перед которыми НИКТО не устоит! НАМАЗКА на хлеб из Баклажанов, вкусно и просто
6 days ago 00:06:01 1
От него в восторге все! Торт «ТАВРИЙСКИЕ ЗОРИ» полонит Ваше сердце!Простой и изысканный одновременно
6 days ago 00:04:21 1
ЗАБИРАЙТЕ В ЗАКЛАДКИ! Солёные (квашеные) помидоры на зиму под закатку для хранения в квартире
6 days ago 00:03:28 1
Самые вкусные Маринованные грибы на зиму, они как свежие! Знакомая медик раскрыла все секреты!
6 days ago 00:09:05 1
Трайфлы МАЛИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ Десерт в стаканчике
7 days ago 00:02:44 1
Делайте сразу 2 порции. Супер Вкуснятина за копейки!
7 days ago 00:10:21 1
БЕЗ духовки, без печенья ТОРТ НА СКОВОРОДЕ, 30 минут и готов! #тортнасковороде #домашний_торт
7 days ago 00:05:22 1
Овсяно-творожный пирог с яблоками. Еда для диабетика тип 2.
7 days ago 00:04:38 1
ПИЦЦА, как в ШКОЛЬНОЙ СТОЛОВОЙ!
7 days ago 00:02:03 1
Когда совсем нет времени,делаю так)) Вкусный ужин за 10 минут))
1 week ago 00:04:24 1
Такие КАБАЧКИ Вы еще не ели! А мы едим ложками! НАМАЗКА на хлеб из Кабачков. Вкусно и Просто
1 week ago 00:03:00 1
Торт “Выручайка“ 20 Минут и торт на столе!
1 week ago 00:19:13 1
С каждым днём вкуснее и мягче. Ботлихский пирог с двумя начинками. Вкусно и просто!