Закуска из сладкого ПЕРЦА-кто пробовал в ВОСТОРГЕ...

Из 6кг перца -выход 8 банок по 0,7 петрушка - 1 пучок, мы делаем гораздо больше, она вкусная тоже; чеснок - мы делаем от души - 8 головок, кто не любит можно меньше; Заливка: 1 стакан 9% уксуса; 1 стакан подсолнечного масла; 0,5 стакана воды; 0,5 стакана сахара; 150 грамм соли; 5-6 лавровых листа; щепотка чёрного перца горошком.