Сдобные пончики (ингредиенты в описании видео)

Молоко-250 мл Яйцо-1 шт Сахар-25 гр Соль-1/4 ч.л Сливочное масло-50 гр Дрожжи-5 гр (быстродействующие) Мука-450 гр( ,-) Желток молоко 1 ст.л для смазывания.(если решите запечь в духовке) Растительное масло-500 мл для обжарки. В тёплое молоко вводим дрожжи, сахар, соль, яйцо, масло, хорошо перемешиваем. Далее в несколько этапов вводим просеянную муку и замешиваем тесто. Готовое тесто укрываем пленкой пищевой или крышкой и ставим в тёплое место на 1,5-2 ч. Как поднимется вымешиваем и даем подняться ещё раз. После второго подъема, тесто раскатываем толщиной 2 см и с помощью круглой формы диаметром вырезаем кружочки. Накрываем салфеткой, даем подняться 15 минут. Жарим пончики в глубокой посуде с толстым дном на раскалённом растительном масле с двух сторон.Желательно чтобы во время закладки пончики закрывались маслом.Готовые пончики выкладываем на тарелочку застеленную бумажными полотенцами.