295. Курица в горчичном кляре: быстровкусный способ приготовления филе курицы или индейки

В нашем видеоролике вы найдёте экспресс-рецепт приготовления куриного филе. Сразу и с горчичкой - идеальной приправой для любого мяса. Рецепт призван сократить количество ваших поглядываний в сторону сосисок и колбасы :) Готовится за 20 минут, получается 3 порции. Если Вы хотите нас поддержать :) Ингредиенты: Куриное филе - 150 г Яйцо - 1 шт. Мука - 1 ст.л. Горчица - 1-2 ч.л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Растительное масло для обжаривания Наши рецепты по типам блюд: Подписывайтесь на наш канал!: Этот рецепт на RussianFood: Приготовление: 150 грамм куриного филе нарезаем на такие кусочки, которые нам потом удобно будет есть. Солим и перчим. В блюдце насыпаем столовую ложку муки. В мисочку разбиваем яйцо, немного солим, при желании перчим и добавляем к нему горчицу. Сколько её добавлять, зависит от горчицы. Если она очень острая, то достаточно будет одной чайной ложки. А если она мягкая, то смело кладите две чайные ложки, иначе она и чувствоваться не будет. Взбиваем всё вместе вилочкой. В ещё одну мисочку наливаем тёплую воду. На плиту ставим греться на огне чуть выше среднего сковороду с растительным маслом. Или без масла, если есть такое желание, и позволяет сковорода. Кусочки филе, столько, сколько поместится за один раз на сковороду, по одному быстро обваливаем в муке и выкладываем на какую-нибудь тарелочку. Всё, что подготовили, кроме блюдца с мукой, расставляем где-то рядом со сковородой. Кусочки курицы, обвалянные в муке, по одному окунаем в яично-горчичный кляр и выкладываем на разогретую сковороду. Действуем быстро, чтобы кусочки у нас поджарились более-менее одновременно. Мисочка с водой у нас стоит для того, чтобы при необходимости смывать с пальцев налипшее. Огонь под сковородой не должен быть очень большим, потому что в этом случае кляр у нас начнёт гореть, когда курица ещё толком не прожарится. Обжариваем кусочки курицы до золотистости с одной стороны, переворачиваем и обжариваем до золотистости с другой стороны. С большой вероятностью в одну сковороду у вас всё сразу не поместилось, поэтому всё то же самое проделываем со второй партией кусочков филе. Мы во ВКонтакте: Заходите на наш второй канал :) У нас на канале вы найдёте рецепты лучших блюд из тех, что мы ежедневно пробуем на себе всей семьёй :) Мы выявляем все возможные нюансы приготовления и показываем вам рецепты подробнейшим и нагляднейшим образом, уже разложенными по полочкам и с множеством вариантов. Мы любим сыр, куриную грудку, чеснок, крымский лук, овощи, зелень, рис Басмати, соевый соус, мёд, кунжут, кокосовое молоко, цедру... Не любим майонез, жир, крупную нарезку, плохо обработанное мясо... У нас понятно, не строго и вариативно; у нас свобода для творчества, обмен опытом, шутки-прибаутки и иногда разговоры с вами о наболевшем :) По нашим инструкциям блюда получаются даже у тех, кто никогда не готовил. Присоединяйтесь! Оригинал мы взяли тут: #КурицаВКляре #БыстроеМясо #Rumkin #РюмкинаЮнга #Еда #Рецепт #КакПриготовить #РецептыПошагово #КуриноеФилеВКляре #Мясное #КурицаВГорчичномКляре #Кляр #ГорчичныйКляр 00:00 - Вступление 00:32 - Начало приготовления: подготовка ингредиентов 01:39 - Приготовление: обжарка курицы 03:01 - Заключение