Бесплатный урок. Приготовление торта “ТИРАМИСУ“. Рецепт торта Тирамису и печенья савоярди дома
Привет друзья. Сегодня я научу вас готовить тирамису по особому рецепту. Рецепт очень простой и отлично подойдет даже если вы впервые решили приготовить торт.
Крем:
Маскарпоне-250 грамм
Сливки-50 грамм
Сахарная пудра-2 ст.л
Мусс с маскарпоне
Маскарпоне-250 грамм
Сливки 1-50 грамм
Сахар-80 грамм
Сливки 2-250 грамм
Желатин-7 грамм
Вода-42 грамм
Савоярди
Яйцо-4 шт
Сахар-120 грамм
Мука-140 грамм
Кофейный крем
Молоко-115 грамм
Сахар-90 грамм
Масло-250 грамм
Желток 6 штук
Кофе растворимый 15 грамм
Получи скидку 6% на любой товар в магазине Успешный Кондитер . РФ по промокоду “Ася“
Краскопульт для кондитера “Торт3“ плюс 24 гелевых красителя Cake Colors
Темный шоколад 54.5 % Callebaut
Какао-Масло Barry Callebaut
Гелевые красители пищевые
Я в инстаграм