Homemade Chocolate Magnum Ice Cream 巧克力冰淇淋 Glace au chocolat Magnum fait à la maison

配料 黑巧克力 10g 淡奶油(38%) 100g 葡萄糖浆 45g 无盐黄油35g 牛奶120g 黑巧150g 糖40g 盐1g 淡奶油(38%)240g 黑巧克力400g 可可脂60g 一些切碎的巴旦木 Ingredients Dark Chocolate 10g Whipping Cream(38%) 100g Glucose syrup 45g Unsalted butter 35g Milk 120g Black Chocolate 150g Sugar 40g Salt 1g Whipping Cream(38%) 240g Dark Chocolate 400g Cocoa Butter 60g Chopped almonds Ingrédients Chocolat Noir 10g Crème liquide (38%) 100g Sirop de glucose 45g Beurre non salé 35g Lait 120g Chocolat Noir 150g Sucre 40g Sel 1g Crème liquide(38%) 240g Chocolat Noir 400g Beurre de Cacao 60g Amandes hachées