Жаркое из свинины.

Ингредиенты: Картофель 1.5кг Мякоть свиная 1кг Ребра свиные 0.5кг 1 луковица 3 моркови 1 помидор Зелень Соль Перец молотый Лавровый лист Приготовление: 1. Картофель нарезать дольками и обжарить на сковороде на большом огне под крышкой помешивая. 2. Мясо и ребра нарезать полосками, обжарить и поперчить. В конце добавить кипяченой воды и пару минут протушить. 3. Лук и морковь нарезать кубиками и спассеровать. 4. Все соединить в большом казане или кастрюле. Добавить специи и соль, нарезанные кубиками помид