Artusi, uomo e libro: l’importanza culturale e linguistica

La Scienza in Cucina e l’Arte di Mangiar Bene #Artusi200 Saperi e sapori dalle terre italiane Artusi, uomo e libro: l’importanza culturale e linguistica La “Settimana della Cucina Italiana nel Mondo” è la rassegna tematica annuale dedicata alla promozione della cucina e dei prodotti agroalimentari italiani di qualità. L’edizione di quest’anno riparte dalle radici della nostra tradizione, cogliendo la ricorrenza del bicentenario della nascita di Pellegrino Artusi, padre della cucina domestica italiana, pe