“Тёщин язык“ из кабачков на зиму. Острая и вкусная закуска. Без стерилизации

Сегодня предлагаю приготовить очень простой рецепт обалденного салата - закуски на зиму. Знаменитый “Тещин язык“ из кабачков с помидорами и перцем, достаточно острый и очень вкусный. Таких рецептов существует много, но этот мной опробован. Готовить не сложно, а зимой результат вас порадует! ✔Выберите язык субтитров в настройках #тещин_язык #кабачки #кабачки_на_зиму #закуска Ингредиенты на 7 банок по 0,5 л: 2 кг кабачков 1,5 кг помидоров 350 г сладкого перца 500 г моркови 100-120 г чеснока 1-2 острых перца 150 мл растительного масла 80 мл уксуса 9% 150 г сахара 50 г соли Приготовление: 1. Подготовить все овощи. Вымыть и обсушить кабачки, помидоры. Сладкий и острый перец очистить от семян. Очистить и помыть морковь и чеснок. 2. Первыми через мясорубку перекрутить в отдельную миску острый перец и чеснок. Отставить в сторону, они понадобятся в конце приготовления. Затем перекрутить помидоры и сладкий перец, нарезать брусочками кабачки,