МЯСНОЙ ХЛЕБ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Спреи Аквалор® с поворотной насадкой Дуо. Ионы кальция и магния из океанической воды помогают очищать полость носа и возвращают комфортное дыхание.
Можно заказать по ссылке:
ERID: 2Vfnxy6RJBA
Рубрика «Фарш».
Мясной хлеб с сырной начинкой.
5 порций (10 ломтиков мясного хлеба)
Цены актуальны на март 2024 года
Ингредиенты
Фарш куриный 600 г (225 р.) («Ашан», 450 г = 169 р.)
Фарш говяжий 600 г (361 р.) («Ашан», 400 г = 241 р.)
Яйца 2 шт. (24 р.) («Ашан», 10 шт. = 120 р.)
Сметана 20% 80 г (25 р.) («Ашан», 300 г = 94 р.)
Лук репчатый 100 г (4 р.) («Ашан», 1 кг = 40 р.)
Морковь 200 г (9 р.) («СберМаркет», 1 кг = 45 р.)
Петрушка 15 г (9 р.) («Ашан», 1 кг = 600 р.)
Панировочные сухари 80 г (29 р.) («Ашан», 150 г = 55 р.)
Прованские травы 1 ч. ложка (11 р.) («Ашан», 9 г = 42 р.)
Кориандр молотый 1/2 ч. ложка (2 р.) («Ашан», 15 г = 19 р.)
Маасдам сыр 150 г (160 р.) («Ашан», 100 г = 107 р.)
Кетчуп 50 г (18 р.) («Ашан», 300 г = 108 р.)
Подсолнечное масло 25 мл (3 р.) («Ашан», 1 л = 129 р.)
Перец
Вам понадобится прямоугольная форма для выпекания 15 на 30 см
Итого: 5 порций (10 ломтиков мясного хлеба) = 880 р., 1 порция мясного хлеба (по 2 ломтика) = 176 р.
Приготовление
1. Лук нарезать мелким кубиком, а морковь средним кубиком.
2. На сковороду налить 20 мл подсолнечного масла и отправить обжариваться овощи. Переложить овощи на отдельную тарелку, чтобы остыли.
3. Смешать два вида фарша и добавить 2 яйца, сметану и мелко нарезанную петрушку.
4. Отправить в фарш прованские травы, кориандр, поперчить, посолить, отправить овощи и перемешать. Добавить панировочные сухари и перемешать до однородности.
Совет от шефа: «Панировочные сухари уберут лишнею влагу».
5. Смазать форму подсолнечным маслом (5 мл) и переложить фарш, равномерно распределить по поверхности.
6. Сыр нарезать крупным кубиком, выложить полоской сверху по середине и притопить в фарш. Силиконовую лопатку смочить водой и закрыть фаршем кусочки сыра, разравнять края.
7. В форму более большого размера с водой, поставить прямоугольную форму с фаршем и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
Совет от шефа: «Форму с фаршем лучше выпекать в дополнительной форме с водой, чтобы края мясного хлеба не пригорели».
8. Через 35 минут мясной хлеб сверху смазать кетчупом, отправить в духовку ещё на 10 минут и выпекать при режиме гриль при 180 градусах. Готовому хлебу дать постоять остыть и успокоиться в течение 15 минут.
9. Вытащить мясной хлеб из формы на стол и нарезать на порционные ломтики.
Сервируем
10. На порционную тарелку выложить два ломтика мясного хлеба и украсить листиками петрушки.
Приятного аппетита!
1 view
259
77
2 weeks ago 00:01:00 36
Видео
2 weeks ago 00:01:20 55
Выпечка и десерты
2 weeks ago 00:00:50 1
Крем за 1 минуту для тортов Густой сметанно-сливочный крем для торта #ЛюдаИзиКук #выпечка #торт
2 weeks ago 00:06:45 1
Салат из банальной свеклы, вкуснее чем в ресторане! Салат на каждый день.
2 weeks ago 00:11:57 1
🍕Идеальное тесто для пиццы! Два рецепта вкусной домашней пиццы в духовке!🍕
2 weeks ago 00:01:10 81
Мясной пирог на сковороде 😍
2 weeks ago 00:17:03 1
Классический рецепт вкусной бюджетной Паски, Кулича! Как пух. Просто и вкусно. Советую приготовить
2 weeks ago 00:08:43 1
🍰 Пирожные СЛОЕНЫЕ КОРЗИНКИ С КРЕМОМ и яблоками Люда Изи Кук выпечка с яблоками, Яблочные пирожные
2 weeks ago 00:11:49 1
Узнайте, как приготовить шедевр из рыбы - вкусные и бюджетные рыбные фрикадельки с подливой из хека!
2 weeks ago 00:02:39 1
МИНУТНАЯ ВКУСНОТА к ЧАЮ из самых простых продуктов
2 weeks ago 00:04:16 1
Зачем силач Артур Саксон бухал Пиво? Ядрёная диета Железного Мастера
2 weeks ago 00:04:14 1
Они такие вкусные, что я готовлю их КАЖДЫЙ ДЕНЬ! 1 простой и быстрый рецепт хлеба с фаршем
2 weeks ago 00:10:47 1
Обалденная Закуска из КАБАЧКОВ РАЗЛЕТАЕТСЯ ЗА СЕКУНДУ
2 weeks ago 00:00:24 225
Видео от Выпечка Салаты
2 weeks ago 00:05:14 1
За 5 минут МЯСНОЙ ПИРОГ на сковороде + Время на выпечку! Очень Вкусный Пирог на Скорую Руку!
2 weeks ago 00:10:58 1
Праздничное песочное печенье к чаю Красиво Быстро Просто, выпечка на праздник Новый год Люда Изи Кук
2 weeks ago 00:20:41 10
РОЗЫГРЫШ. Мясной хлеб в обсыпке и сыре. Лучшие декоры - Радужная, Пестрая, Нежная, Летняя, Восточная
2 weeks ago 00:14:15 1
Мясной хлеб - вкусная домашняя колбаса.
2 weeks ago 00:03:40 1
Когда хочу Вкусных котлет, но ЛЕНЬ Стоять у ПЛИТЫ готовлю так! По вкусу как со сковороды
2 weeks ago 00:10:21 1
КОТЛЕТЫ ДОМАШНИЕ, СОЧНЫЕ, НЕЖНЫЕ! ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ! Наконец я нашла ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ КОТЛЕТ!
2 weeks ago 00:00:59 3.2K
Сочный мясной пирог из слоеного теста👌
✅Ингредиенты
2 weeks ago 00:16:22 1
Как убрать побочные эффекты сахара, хлеба и алкоголя?🧐
2 weeks ago 00:20:41 1
Накрываю ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ на 6 человек. Идеальное меню для компании.
2 weeks ago 00:10:17 1
МЯСНОЙ ХЛЕБ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия