ВКУСНЫЙ ПИРОГ РУЛЕТ с ОРЕХОВОЙ начинкой из сдобного дрожжевого теста - Yeast stuffed pie recipe

Красивый и вкусный ПИРОГ из сдобного дрожжевого теста с ореховой начинкой. Невероятно пушистое и воздушное тесто и сладкая начинка с орехами и изюмом. Этот пирог понравится всем. ***************************************************** Ингредиенты для теста: 550 г муки 240 мл молока (примерно 38 градусов) 7 г сухих дрожжей 80 г сахара 2 яйца 75 г сливочного масла (растопленного комнатной температуры) Щепотка соли 1 ч.л. экстракта ванили 1 ч.л. цедры апельсина (по желанию) Начинка ореховая с изюмом: 150 г миндальных орехов, обжаренных и измельченных (можно кешью, фундук, грецкие орехи) 100 г сахара 80 г сливочного масла (комнатной температуры) 100 г изюма 50 мл апельсинового сока Апельсиновая глазурь-сироп: 2 ст.л. воды 2 ст.л. апельсинового сока 2 ст.л. сахара ******************************************************* Ingredients for the dough: 550 g of flour 240 ml of milk (about 38 degrees) 7 g dry yeast 80 g of sugar 2 eggs