Любимый холодник.

Готовлю каждое лeто! Любимый холодник Нам понадобится: - Свекла - Огурец - Яйца - Зелёный лук - Укроп - Вода(можно кефир или тан) - Сметана - Лимон - Уксус Приготовление: Для начала отвариваем свеклу и яйца. Свежий огурец нарезаем на кубики, так же нарезаем вареное яйцо. Зеленый лук и укроп мелко шинкуем и отправляем к остальным ингредиентам. Остывшую свеклу натираем на крупной терке, выкладываем в суп, солим, перчим и все хорошо перешиваем. В холодную воду добавляем сметану, перемешиваем и заливаем овощи. Поливаем соком лимона, добавляем уксус, хорошо перемешиваем и убираем настояться в холодильник