ХАШЛАМА по-армянски. Рецепт с Секретом. Мастер-Класс от ШЕФ-ПОВАРА. Готовим в Армении в городе Горис

Верный способ приготовить ХАШЛАМУ ВКУСНО! Привет, друзья! Мы в гостинице ХОРЕАЙДЗОР это здесь, ПРИЕЗЖАЙТЕ, РЕКОМЕНДУЕМ: Dzor Сюникская область, Горис&lr=213&msid=&source=wizgeo-common-new_explicit&noreask=1&oid=b:9073734752&ag_dynamic={“middle_yandex_travel_Date“:“2023-08-29“,“middle_yandex_travel_Nights“:1,“middle_yandex_travel_Ages“:“88,88“} Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом настоящего армянского блюда - ХАШЛАМЫ. Мы побывали в городе Горис, где профессиональный повар Ринат провел для нас с вами Мастер-Класс по его приготовлению. Он поделился своими секретами и советами, которые помогут вам приготовить это блюдо дома. Хашлама – это блюдо из тушеной Баранины с овощами и специями. Оно готовится в казане или кастрюле на открытом огне, что придает ему особый вкус и аромат. Для приготовления хашламы вам понадобятся следующие ингредиенты: - Мясо баранина (у нас ягненок) 2,5 - 3 кг. - Лук 3 шт. - Перец болгарский красный, желтый, зеленый 3 шт. - Острый перец зеленый по желанию небольшую часть из середины - Помидоры 4 шт. - Орегано, петрушка, кинза - Соль, перец, лавровый лист - Пиво 300 мл. Как готовить: 1. На дно укладываем помидоры порезанные 2. Теперь перец- горошек и лавровый лист 3. Мясо толстые куски 4. Далее слой болгарского перца и лука 5. Слой мяса тонкими кусочками 6. Опять слой болгарского перца и лука 7. Посыпаем зеленью 8. Немного воды, так чтобы содержимое кастрюли не было поктыто 9. Ставим на огонь на - 1.5 часа 10. Солим крупной солью 2 ст ложки за 20 минут до приготовления 11. По истечении 50 минут добавляем 300мл пива и солим Следуйте инструкциям повара и у вас получится вкусное и сытное блюдо. Не забудьте поделиться этим рецептом с друзьями и близкими! Поставьте ЛАЙК, если это видео вам понравилось. Спасибо! Приятного аппетита! Армянские национальные лепешки ЖИНГЯЛОВ ХАЦ с Шеф-Поваром из Армении! Только ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ! ШАШЛЫК, который запомнится навсегда! Секреты АРМЯНСКОЙ кухни. Готовим в городе Горис. Как приготовить Дымляму, чтобы она была идеальной. Узбекский Рецепт для любителей восточной кухни!