Эту заготовку на зиму моя мама готовит уже более 20 лет!!!
⠀
Можно использовать, как закуску, основное блюдо(можно разогреть) и добавлять как самостоятельный ингредиент в суп👍🏼Знаете, какая вкусняшка будет? Ммм
⠀
✅Юрча
⠀
3 кг кабачков нарезаем кубиком(если кабачок старый почистить, молодой не нужно)
1 кг сезонный перец нарезаем соломкой
1 кг помидор через мясорубку
400 мл подсолнечного масла
150 гр чеснока через пресс
200 гр сахара
2 ст.л соли
Пучок петрушки(чем больше, тем вкуснее)
Чёрный перец по вкусу
80 гр уксуса 9%
⠀
Приготовление:
1. Выливаем масло, помидоры, соль и сахар. Доводим до кипения.
2. Затем добавляем кабачки кипятим 20 минут
3. Через 20 минут добавляем сезонный перец кипятим 20 минут.
4. В самом конце добавляем чёрный перец, петрушку, чеснок кипятим 2-3 минуты и потом добавляем уксус и выключаем.
5. Разливаем горячим в стерилизованные банки и закутываем в покрывало.
Выход 5-5,5 литров.
263 views
527
182
3 weeks ago 00:01:32 62
Домашние заготовки на зиму
3 weeks ago 00:00:27 4
Клип сообщества Салаты заготовки рецепты
3 weeks ago 00:02:16 342
Фантастически вкусный домашний кетчуп
3 weeks ago 00:01:25 95
Вкусные маринованные опята на зиму
3 weeks ago 00:01:13 62
Live: Домашние пельмешки ,блинчики ,полуфабрикаты
3 weeks ago 00:01:22 499
Видео от Домашние полуфабрикаты Великие Луки
3 weeks ago 00:03:31 313
Домашние заготовки и консервация
3 weeks ago 00:01:13 125
Самые вкусные в мире огурцы!
3 weeks ago 00:01:01 20
Клип сообщества Выпечка дома
3 weeks ago 00:03:49 462
Маринованный перец на зиму, как я делаю каждый год
3 weeks ago 00:06:17 10
[Marilesya Быстро-Вкусно] БЛИНЫ бабушкины, тонкие блинчики на молоке получаются всегда!
3 weeks ago 00:04:06 169
Рецепты и заготовки | домашняя консервация
3 weeks ago 00:00:12 54
Видео от Изготовление домашних полуфабрикатов
3 weeks ago 00:00:13 144
Видео от Домашние полуфабрикаты Киров-Дороничи
3 weeks ago 00:01:07 211
Заготовки в банках
3 weeks ago 00:01:07 208
Лучшие заготовки на зиму - Рецепты
3 weeks ago 00:01:07 1.3K
Заготовки на зиму
3 weeks ago 00:01:02 1.1K
Крутой соус к спагетти и другим блюдам!
3 weeks ago 00:01:39 28
Live: Домашние полуфабрикаты Великие Луки
3 weeks ago 00:00:36 39
Видео от Домашние Мясные полуфабрикаты и копчения.