Ближние Горки: #ябудужарить #шашлындос | Фудтрак Гриль-мобиль, передвижная торговая точка | Лето 2019-го

Это был эксперимент! И, знаете, он оказался положительным и прибыльным во всех отношениях. Хотя рисковали все! Помните рекламу «Я буду жарить шашлындос»? Ее крутили по ТВ 3 лета подряд, даже в пандемию. Посмотрите фото: Другая версия видеоролика (фудтрак в Сокольниках): Вклад NICE в процветание торговой марки «Ближние горки» — рекламная кампания «Гриль-мобиль» (июнь-сентябрь 2019 г.). Мы организовали продажи продукции из передвижной торговой точки — фудтрака. Акцию с фудтраком для гриль-сезона–2019 полностью продумало, разработало и реализовало «под ключ» наше федеральное рекламное агентство. Фудтрак работал 5 дней в неделю в оживленных местах (парках отдыха) и на мероприятиях в Москве и Московской области. А еще мы побывали на различных фестивалях: «Нашествие» от «Нашего радио», «ГрильФест», TruckFest. Участвовали в Днях города: в Москве и Московской области, в Твери, в Железногорске, в Курске. КАК ПОЯВИЛАСЬ ИДЕЯ ПРОДАЖ ИЗ ФУДТРАКА? «Ближним горкам» нужна была серия акций на 3 летних месяца. Как раз был гриль-сезон. До этого с конца весны мы успешно проводили серию дегустаций и мастер-классов «Гриль-мастер» в «Ашане»: Тогда-то мы и придумали, что из продукции «Ближние горки» (котлет и мяса) можно делать гамбургеры и шашлыки, а также жарить колбаски-гриль. Поэтому рекламную кампанию назвали «Гриль-мастер». После мастер-классов с профессиональными поварами-ведущими, когда наши промо собирали очереди, руководство «Ближних горок» решило, что нужны не зависимые от сетевых гипермаркетов торговые точки. Уличные. А еще лучше — мобильные. Например, в виде фудтрака. КАК ОФОРМИТЬ ФУДТРАК, ЧТОБЫ ЛЮДЯМ ЗАХОТЕЛОСЬ ПОДОЙТИ И КУПИТЬ? 1) Мы еще раз изучили концепцию бренда «Ближние горки», придумали, как будет выглядеть фудтрак, и полностью реализовали эту задумку. Посмотрите фото: 2) И, конечно, мы оснастили «Гриль-мобиль» необходимым оборудованием (холодильники, техника для приготовления). 3) Уличная торговля — это всегда большой пакет согласований, разрешений и прочих документов. Мы собрали / получили: пакет документов для уведомления о начале предпринимательской деятельности, разрешение на уличную торговлю, разрешение на установку торгового объекта, документацию на кассовое обслуживание. А также: оформили договоры аренды, оформили «Уголок потребителя» в соответствии с законодательством, согласовали пакет документов с санитарно-эпидемиологической службой (СЭС), предоставили пакет документов в Роспотребнадзор. 4) Обеспечили кассовое обслуживание в режиме «всё включено». 5) Составили план работы на 3 месяца, тщательно подготовились к администрированию каждого мероприятия. 6) Забрендировали фудтрак. 7) Разработали меню, рецептуру, оформление и подачу блюд. 8) Подобрали персонал (профессиональных поваров, поваров-ведущих, аниматоров, промоутеров, водителей с открытой категорией А, В, С, D). 9) Заказали печать на промофутболках (хештеги #ябудужарить, #шашлындос); фартуки «Мастер по грилю» взяли с предыдущей акции «Стань гриль-мастером!» в гипермаркетах «Ашан» (весна 2019-го): 10) Полностью обеспечивали торговые точки на протяжении всего сезона (закупали продукты и расходные материалы, поддерживали логистику). 11) Постоянно проводили сопутствующие промоакции (дегустации, счастливые часы и т. д.). Промоутеры и ростовые куклы вручали отдыхающим воздушные шары с логотипом «Ближних горок» и приглашали попробовать блюда нашей кухни. 12) Также мы обеспечивали стационарный контроль работы каждого мероприятия. 13) Предоставили компании «Ближние горки» фото- и видеоотчеты. Если вы хотите что-то подобное и прибыльное для вашего бренда, я, Елена Мамедова, рада посодействовать. * * * * * * * * * * * * * * * * * С NICE ВЫ МОЖЕТЕ УДИВИТЬ И УДИВИТЬСЯ! Не верьте нам на слово — убедитесь сами. * * * * * * * * * * * * * * * * * Пообщайтесь с нами: 7 (966) 1000-777, свяжитесь с нами в Telegram: , напишите нам: info@. САЙТ: * * * * * * * * * * * * * * * * * ОСТАВАЙТЕСЬ В НАШЕЙ ЖИЗНИ Telegram-канал: , Instagram (эта соцсеть запрещена в РФ): [club25724189|@nicebtl], , «ВКонтакте»: , YouTube: , Яндекс.Дзен: , Facebook: , ЯRUS: , Яндекс.Услуги: *********************************** Елена Мамедова и креативное федеральное агентство NICE: events, promo, digital, production.