Черничный муссовый торт
Для коржей:
- 5 ст.л. муки;
- 6 ст.л. сахара;
- 2 ч.л. разрыхлителя;
- 2 ст.л. какао порошка;
- 2 яйца;
- щепотка соли.
Мусс:
- 2 желтка 2 ст.л. сахара;
- 200 гр. черники 4 ст.л. сахара;
- 400 мл. сливок 33-36%;
- 20 гр. желатина;
- 150 мл. воды.
Дополнительно:
- 100 мл сливок;
- черника для декора.
Форма для кексов
Вырубки сердца
Круглые вырубки для печенья
Палочки для мороженого
Форма для мороженого
Квадратная разъёмная форма для выпечки