Сугуда́й — блюдо из свежей рыбы, распространённое на севере России. Приготавливается, как правило, из местных, северных видов рыбы: сига, муксуна, чира. Также может приготовляться и из других сортов рыб (нельма, валёк, сёмга и др.). Рецепты могут незначительно отличаться друг от друга, но в основе это мясо рыбы (как филе, так и с костями), лук, соль, чёрный перец, уксус (или другая кислая основа). Также добавляются и другие специи. Сагудай ценится как хорошая закуска. Приготовленный из свежевыловленной рыбы, он готов к употреблению через 25-30 минут.
#kukushow #kukricius #главноенедубинить #куку_шоу
Ищите нас на Дзене
Ищите нас в VK Охота и Рыбалка
Ищите нас в Instagram
Поддержание канала:
2 views
1354
428
6 days ago 00:02:16 1
Рецепт ДОМАШНЕЙ СЕЛЕДКИ длительного хранения ! ЛЕЩ МАРИНОВАННЫЙ
1 week ago 00:18:30 1
Сугудай из селедки
1 week ago 00:52:49 1
БАЛЫК! УХА! ИКРА! ВКУСНО НАКОРМИЛ ВСЮ СЕМЬЮ - ОДНОЙ РЫБИНОЙ! 4 БЛЮДА ИЗ ОГРОМНОГО САЗАНА (КАРП)