7 СТАБИЛЬНЫХ кремов на основе СМЕТАНЫ ✿ + 3 ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ✿ ПОДБОРКА сметанных кремов

Всем привет! Приготовила для Вас целую подборку практически всех существующих сметанных кремов, 7 из которых можно приготовить очень стабильными, а 3 - в самый раз для многослойных тортов. Мне кажется многие уже полностью пересели на кремы с сырами, и очень жаль...На обычной, нашей вкусной сметане, можно приготовить уйму вкусных и густых кремов. Пробуйте, готовьте, всем удачи! ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ Обычно для: - бисквитных тортов - формирования бортиков - шапочек для капкейков беру: - отвешенная сметана 25% - сметана 30% без отвешивания Для: - многослойных тортов (медовик, молочная девочка, спартак) беру: - отвешенная сметана 20% - сметана 25% без отвешивания *Всё зависит от качества, плотности, густоты выбранной сметаны ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ РЕЦЕПТЫ СМЕТАННЫХ КРЕМОВ: 1. Сметанно-сливочный крем: сметана – 300 г сливки 33% - 150 г сахарная пудра – 60 г 2. Сметанно-творожный крем: сметана – 300 г творог – 150 г (желательно 9%-ый) сахарная пудра – 80 г ваниль 3. Сметанно-шоколадный крем: сметана – 300 г ш