Малосольный лосось с жареной цедрой апельсина, эксклюзивный рецепт засолки красной рыбы #3
Друзья хочу предложить вам попробовать новый рецепт засолки красной рыбы, лосось посоленный по этому рецепту получится малосольным, ароматным и очень вкусным, такого рецепта вы не найдёте в интернете, Шеф посол красной рыбы от #FishermanDV27Rus
Друзья по этому рецепту рыба солится с жаренной цедрой апельсина и лимона, также в засолочную смесь я добавляю немного чёрного свежемолотого перца, душистый перец одну горошину, один бутончик гвоздики и совсем чуточку корицы, на 1 кг филе красной рыбы для засолки нам потребуется 40 грамм крупной соли и 20 грамм сахару, далее смешиваем с засолочной смеси из соли сахара специй и цедры апельсина и всё жарим на сковороде на медленном огне до момента когда сахар начнёт карамелизоваться и прилипать к ложке которой вы всё мешаете , значит самое время выключить нагрев сковороды и пересыпать засолочную смесь в миску и перемешивать пару мину пока она не остынет иначе всё слипнется в комок, получившийся засолочной смесью покрываем рыбу только с внутренней стороны (со стороны мяса) и оставляем солиться на сутки на кухонном столе под небольшим углом нужно поставить емкость в которой солится рыба что=бы тузлук стикал и рыба солилась сухим посолом, после чего когда рыба просолится убираем с поверхности специи и всё готово вкуснейшая малосольная и ароматная красная рыба готова, уверяю такая красная рыба украсит любой праздничный стол, Посолите и вы себе на новый год вкусную красную рыбу это просто и дешевле чем купить не известно что в магазине !
Посмотреть это видео “Малосольный лосось с жареной цедрой апельсина, эксклюзивный рецепт засолки красной рыбы #3“ на моём канале в YouTube можно тут:
Спонсорская подписка на boosty, Ранний доступ к контенту, и моим видео которые не выходят на YouTube :
По вопросам рекламы: Amk-roma@
Мой канал:
Мой Telegram:
Мой канал на Дзен:
Всем желающим помочь:
ЮMoney : 5106 2110 8086 5731
Карта Сбербанка: 4276 7018 0042 2927
Карта Tinkoff: 5536 9141 2991 4713
#FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus ,
10 views
1090
296
1 month ago 00:01:04 622
Обалденный рецепт малосольной форели в соевом соусе
1 month ago 00:09:21 3
Рецепт - Малосольный лосось
1 month ago 00:01:10 275
Малосольный лосось
1 month ago 00:01:10 1.8K
Малосольный лосось🐟
2 months ago 00:10:47 5
Проверка Рецепта Горбуша Соленая под Семгу. ТОП 5 Праздничных Рецептов
2 months ago 00:01:15 1
Рулет с копченым лососем
2 months ago 00:02:11 116
Скумбрия ВКУСНЕЕ красной рыбы! Весь секрет в РАССОЛЕ! Малосольная скумбрия