Женская одежда Kupioptom 7КМ Украина

Название блюда: Картофельные сырные сладости “Демонический вкус“ Ингредиенты: - 2 картофелины или 1 большой картофель, нарезанный на мелкие кусочки - 1/4 ч.л. соли - Примерно 76 г картофельного крахмала (может потребоваться больше в зависимости от консистенции) - Моцарелла - Шпажки - Листы нори, нарезанные на квадраты Для соуса: - 1,5 ст.л. соевого соуса - 2 ст.л. сахара - 1,5 ст.л. мирин - 1 ч.л. картофельного крахмала, разведенного с 1 ст.л. воды Приготовление: 1. Очистите и нарежьте картофель на кусочки. 2. Вскипятите воду в кастрюле и отварите картофель до готовности (около 10 минут). 3. Слейте воду и разотрите картофель в пюре с солью. 4. Добавьте картофельный крахмал и замешайте до получения неклейкого теста. 5. Для соуса: в кастрюле смешайте сахар, мирин и соевый соус, доведите до кипения, добавьте крахмал и воду, непрерывно помешивая, до желаемой консистенции. 6. Возьмите кусочек теста, добавьте внутрь немного натертой моцареллы, затем еще один кусочек теста. 7. Сформируйте из теста шар, затем сделайте плоские края, чтобы получился квадрат. 8. Повторите для оставшегося теста, получится примерно 9 штук. 9. Обжарьте обе стороны мочи на сковороде с нейтральным маслом до золотистой корочки. 10. Нанизывайте по два кусочка на шпажки. 11. В то же масло добавьте шпажки и соус. Подавайте соус сверху или обмакивайте каждый кусочек, пока не получите желаемую глазурь. 12. Положите небольшой кусочек нори на каждую мочи, и блюдо готово! Приятного аппетита!