Медная посуда / Copper cookware

Многие из Вас конечно же обращали внимание, что в Турции достаточно много медной посуды, особенно часто мы сталкиваемся с ней если хотим выпить настоящего турецкого кофе! ❤️❤️❤️ Турция имеет многовековую историю работы с медью. Выбор в пользу меди в восточных регионах объяснялся просто – именно там до сих пор находят богатые залежи медной руды. К тому же, большинство азиатских и восточных племен были кочевыми, и одним из главных требований к посуде была ее способность выдерживать открытый огонь, а также не ржаветь в условиях высокой влажности. Медь справляется с этим «на ура». ❤️❤️❤️ Медная посуда принадлежит к особому роду аристократических столовых приборов, наравне с серебром и золотом. Но если из серебра делали парадные сервизы, то в медной посуде часто готовили ужины и обеды еще со времен великих королей и императоров. Медную посуду закупали в замки и дворцы. Так что любая, даже самая мелкая медная каст