Пеки хоть каждый день!! Луковые лепёшки/Пышные и слоеные лепешки с луком

Для приготовления нам понадобится: *зеленый лук - большой пучок *яйца - 3 шт. *кефир - 200 мл. *мука - 500-550 гр. *сода - 1 ч.ложка *растительное масло - 1 ст.ложка *сливочное масло - 70-80 гр. *соль по вкусу.