Ингредиенты (на 3 пирога):
Мука-800 гр.
Вода- 600 мл.
Сахар-1 ч.л.
Соль-1 ч.л.
Дрожжи(сухие)-1.5 ч.л. (11гр)
Раст.масло- 3-4 ст.л.
Начинка(может быть любая):
Картофель-1 кг.
Сыр- осетинский либо сулугуни, у меня моцарелла.
Приготовление:
В тёплую воду добавить сахар, соль, дрожжи. Перемешать, накрыть и оставить на 5 -10 минут. За это время просеиваем муку. Делаем углубление и вливаем получившуюся дрожжевую опару о воду. Замешиваем мягкое тесто, добавляем растительное масло. И ещё раз хорошо вымешиваем тесто.
Накрываем пленкой и отправляем в тёплое место примерно на час-два. За это время подготовим начинку.
Картофель отварить растолочь, добавить соль и слив масло.
Сыр натереть на терке.
Формируем из начинки три одинаковых шара.
Готовое тесто делим на три равные части, присыпаем немного мукой и даём немного расстояться.
Формируем пирог (как показано на видео) и отправляем в разогретую до 240-250 градусов духовку на 10-15 минут.
Готовый пирог смазываем сливочным или топленым маслом.
42,138 views
756
182
1 day ago 00:14:51 1.8K
Героя Хазбечира Тлатова вспоминаем в программе “Своя кухня“
3 days ago 00:03:44 1
Во Владикавказе при поддержке Президентского фонда культурных инициатив распахнула двери творческая мастерская Вадима Джиоева по
4 days ago 00:00:27 117
Video by Настоящие Осетинские Пироги в Екатеринбурге
1 week ago 00:01:21 6.7K
Мой Дом | Для Современных Хозяек
2 weeks ago 00:11:25 869
Как живут люди в Северной Осетии. Хозяйка готовит осетинские пироги.
2 weeks ago 00:03:51 576
Эзминскую ГЭС ввели в эксплуатацию
3 weeks ago 00:02:18 2
Посвящение в студенческое братство. В концертном зале Северо-Осетинского госуниверситета прошел фестиваль творчества первокурсни
3 weeks ago 00:11:08 6.7K
Алания-банк, Один телефон на троих, Гастроли осетинского оркестра в Германии - КВН Пирамида
4 weeks ago 01:02:48 29
х.ф.«Ах, любовь!..» (1977)
1 month ago 00:07:40 12
️55 лет назад орджоникидзевский “Спартак“ первым среди автономных республик оформил выход в Высшую лигу союзного чемпионата по ф
1 month ago 00:01:03 22
Без одного 90!
1 month ago 00:02:13 88
Таймураз Тускаев посетил Северо-Осетинский государственный университет
1 month ago 00:10:19 2
️“В любой ипостаси он был настоящим. Он был не только профессионалом, а человеком светлой, отзывчивой души“: о легенде осетинско
1 month ago 00:02:03 323
Готовим настоящие осетинские пироги! Вот вам пошаговый рецепт с видео
1 month ago 02:16:14 319
[Это Осетинская (Русские норм!)] “Пока есть деньги - война будет вечной”. Разговор с сооснователем “Вышки” Игорем Липсицем
2 months ago 00:02:18 20
️ ️ ️Конечно же Осетия!!!! Первое место в национальном чемпионате профессионального мастерства «Абилимпикс» в компетенции выпечк
2 months ago 00:58:38 1
«Похитить. Избить. Поджечь». Кто пытается уничтожить команду Навального?
2 months ago 00:01:18 14
Олимпийский чемпион, осетинский дзюдоит из сборной Азербайджана Зелим Коцоев провел мастер-класс для юных спортсменов Моздокског
2 months ago 00:00:31 2
Отмечаем 165-летие со Дня Рождения Коста Левановича Хетагурова!
2 months ago 01:49:19 1
Матвейчев: в глубину Сталина! (За фасадом марксизма- ленинизма)
2 months ago 00:02:31 1
Формула воды (2024) | Официальный трейлер (6+) | В кино с 3 октября
2 months ago 00:38:10 1
Осетинка учит готовить настоящие Осетинские пироги. С картошкой, пирог с зеленью, пирог с сыром
2 months ago 00:03:43 20
Дигория- -Северная Осетия❤️
2 months ago 00:01:18 36
Стих в конверте / Коста Хетагуров – Расстаться не трудно (читает Андрей Чирков, музыка: Тигран и Спартак Мгеряны) / РИФМА