Воздушный Яблочный Рулет родом из детства! Нежный осенний десерт.

Ингредиенты: Яблоки - 600 гр Сахар - 2 ст.л. Крахмал - 1 ст.л. без горки Вишня замороженная по желанию Яйца - 4 шт Сахар - 130 гр Мука - 130 гр Разрыхлитель - 1 ч.л. Глазурь: Сахарная пудра - 50 гр Лимонный сок - 1 ч.л. Вода - 1 ч.л. Рецепт: Яблоки очистить от кожуры и натереть на терке. Противень застелить пекарской бумагой и равномерно распределить яблоки. По желанию добавить немного замороженной вишни. Посыпать сахаром и крахмалом. Тесто: Яйца с сахаром взбить в пышную пену. Муку смешать с разрыхлителем. Просеять во взбитые яйца. На низкой скорости миксера быстро перемешать тесто. Выложить на яблоки. Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов! Горячий пласт свернуть в рулет и покрыть глазурью. ***